Non la solita newsletter gastronomica: raccontiamo il cibo come fatto culturale, politico e identitario. Ogni mese scegliamo un tema e lo esploriamo attraversando storie personali, tradizioni, innovazioni e contraddizioni. Il cibo diventa una lente per leggere il mondo. Ad arricchire ogni numero le illustrazioni originali di un artista diverso. La newsletter Cibo arriverà due volte al mese, una settimana prima e una settimana dopo l'uscita del nostro inserto, con un “entrée” e un “dessert”.