Scatolette: da espediente delle guerre napoleoniche e del colonialismo a oggetto comune. Non va dimenticato però come i popoli colonizzati non sono solo passivi ricettori di idee sviluppate nelle metropoli: un esempio in lattina, il ruolo preponderante in alcune cucine post-coloniali del latte condensato
Le scatolette, una necessità dal passato coloniale
09 agosto 2023 • 00:00