- Una proposta di legge vieta l’uso di denominazioni riferite alla carne per indicare alimenti a base vegetale. L’intento pare essere quello di non indurre il consumatore in errore circa le proprietà nutrizionali
- Tuttavia, dalla relazione illustrativa si comprende che il vero scopo è quello di tutelare i prodotti a base di carne dalla concorrenza di cibi alternativi derivanti dai vegetali
- Il disegno di legge va in senso opposto a quanto deciso in sede Ue, dove è stata bocciata la proposta di qualificare come «bistecca, salsiccia, scaloppina e hamburger» esclusivamente la carne, vietando tali denominazioni per i prodotti a base vegetale
Prodotti veg, il governo vuole tutelare la lobby della carne
07 maggio 2023 • 11:00