Daikon di Samuel Hawley è un romanzo di fantastoria che ridefinisce il destino della bomba atomica e della Seconda guerra mondiale. In un momento in cui il tema del nucleare torna di drammatica attualità, vale la pena rifletterci anche a partire dalla finzione letteraria
Il daikon è un ortaggio tipico del Giappone. Appartiene alla famiglia del ravanello, ma la sua forma ricorda una carota che ha perso l’arancione. Lo si può lasciare crudo, tagliandolo sottile e usandolo per insaporire un’insalata, oppure cuocerlo e farlo diventare l’elemento base di un brodo caldo. È un ingrediente importante della cucina giapponese, mi verrebbe da dire persino identitario. Popolare, nel senso che è diffuso ovunque, dalla dispensa di una famiglia che deve mettere insieme due sti
