La Thailandia ha il tasso di obesità tra gli adulti più alto nel sud-est asiatico dopo la Malesia. Più aumenta il reddito, più cambiano le abitudini alimentari, con il consumo di cibi ad alta densità energetica ma basso valore nutrizionale. Anche tra la popolazione cinese la percentuale di obesi negli ultimi anni è raddoppiata
Le prime volte che venivo in Thailandia mi bastava sbarcare dall’aereo per sentirmi all’improvviso grassa. Erano i tardi anni Novanta, ed erano brutali: i magri erano magri, i grassi erano grassi, quelli in mezzo aspiravano a diventare come i primi; il termine “curvy” era riservato a creature fatte a clessidra; la sequenza aurea non era quella di Fibonacci ma 90-60-90. In ogni caso, i thailandesi all’epoca erano inequivocabilmente magri. Così tu salivi normopeso sulla BTS, la metropolitana aerea
