Questo cibo poverissimo (neve mescolata con il miele) che ha fatto la sua comparsa al festival di Sanremo è l’occasione per una riflessione: le forze progressiste devono ripartire dalle aree dimenticate di questo paese, mettendo al centro le diseguaglianze
In uno dei rari momenti in cui il mondo reale è sembrato irrompere con la sua esistenza nonostante l’assordante silenzio sulle cose serie – Sanremo è stata l’occasione per venire a conoscenza della “scirubetta”. Un cibo poverissimo, che attraversa tradizioni differenti mediterranee e che viene ricordato in un passaggio della bella canzone di Brunori Sas. La neve appena scesa viene mescolata col miele per dar luogo a una specie di sorbetto: «Sono cresciuto in una terra crudele dove la neve si mes



