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Iside è una fattoria certificata bio di 6 ettari nata sette anni fa a Sulzano, sul lago d’Iseo, per scelta di Paola e Matteo che hanno dato da subito all’azienda l’indirizzo di una comunità rurale.
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Matteo Mazzola ha frequentato corsi sull’agricoltura rigenerativa e sull’ecologia con esperti del settore come David Holmgren, Jairo Restrepo Rivera, Darren Doehrty, Joel Salatin e Eugenio Gras.
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Si coltivano oltre 140 orticole, si fa l’olio extravergine di oliva, ci sono alberi da frutta e animali da carne. In futuro si punta a un asilo, a una casa dei mestieri e una locanda con allevamento ittico.
Il lago d’Iseo ha un agricoltore errante
28 novembre 2022 • 11:00