La mucca cieca e l’asina Heidi: benvenuti nel rifugio animale

Nell’intreccio di storie che muovono la vita quotidiana di un rifugio per animali, è la relazione che Giulia Coscia ha creato con i suoi ospiti a rappresentare l’anima della fattoria “C’era una svolta”, un posto in cui si riescono a immaginare nuove forme di comunità tra le diverse specie viventi. La zooantropologa, con la sua levriera Naive al fianco, ha dato vita a un luogo dove la comunicazione tra esseri umani e animali si fa profonda e consapevole, superando il pregiudizio antropocentrico che vede solo nell’uomo l’essere capace di un linguaggio evoluto. «Sul senso e sulle dinamiche delle relazioni si può imparare da un animale più che da chiunque altro», dice Giulia mentre accarezza la levriera spagnola salvata dalle crudeltà della filiera venatoria. Come molti altri animali accolti in fattoria, Naive, un esemplare di galgo, è arrivata al rifugio dopo aver vissuto un’esperienza di abbandono e violenza per mano di un sistema che considera gli animali come “oggetti da reddito”. «In Spagna, i galgos sono trattati come risorse da sfruttare per la caccia – spiega Giulia – e se non sono abbastanza bravi, vengono scartati e spesso uccisi brutalmente. Naive è stata trovata nel deserto dell’Andalusia. Io l’ho presa con me, le ho dato una casa». Ricostruire la memoria: l’archivio partecipato per luoghi dimenticati C’era una volta Nel nostro paese non esiste un censimento ufficiale dei rifugi e santuari per animali, ma si stimano decine di realtà che offrono accoglienza nel rispetto del loro benessere a molti animali salvati da gravi forme di maltrattamento. Sono presidi etici che propongono un cambio di paradigma. La fattoria “C’era una svolta” è tra questi. Situata a Ostia, frazione litoranea del comune di Roma, è un progetto che nasce dalla volontà di Giulia Coscia di creare uno spazio dove possono trovare posto animali liberati da sfruttamento, abbandono e violenza, cambiarne il destino e cercare nella relazione con loro un modo per capire qualcosa in più sul senso del nostro stare al mondo. «Molti animali sono visti come mezzi per ottenere un profitto: mucche da latte, conigli da carne, cani da caccia», spiega Giulia. In fattoria invece vengono trattati per quello che sono: esseri viventi. «Ogni animale ha una sua storia, e noi siamo qui per rispettarne i bisogni cercando di conoscere il loro modo di comunicare». Ballare in carcere si può: la forza della danza che cambia i detenuti Ed è proprio il linguaggio animale ad aver incuriosito Giulia fin da bambina: «Sono cresciuta in una famiglia che viveva a stretto contatto con la natura e con animali di terra e di acqua», racconta. «Passavo l’inverno in campagna e l’estate in mare perché mio padre era un esperto di immersioni». Quando i suoi genitori si sono separati, Giulia ha iniziato a entrare in relazione con i cavalli: «Cercavo esseri viventi con cui comunicare senza parole». Un giorno, Giulia e sua madre decidono di salvare una cavalla da un allevamento: «La tenevano sotto psicofarmaci, la ingrassavano con mangimi non adatti a lei. Quando l’abbiamo presa, era in completo sovraccarico». Se non c’è spazio per l’infanzia, abbiamo dimenticato i bambini Intorno a quel gesto si è formato uno spazio di possibilità: lei e la madre hanno preso una vecchia fattoria in vendita dove gli animali in difficoltà potessero trovare rifugio. «Oggi chi entra da “C’era una svolta” non viene per guardare, ma per vivere un’esperienza». «La prima mucca che abbiamo salvato era cieca. L’abbiamo chiamata Luce. Era nata in un allevamento da pascolo brado. Una ragazza che lavorava lì la vedeva sempre in difficoltà e in situazioni di pericolo». Ha convinto il contadino a lasciarla andare e l’ha portata in fattoria. «Era minuscola, color crema, con gli occhi velati. Ha imparato a riconoscere la nostra voce quando la chiamavamo». Anche per i bambini che andavano in fattoria per i laboratori era diventata un punto di riferimento. «Ha vissuto cinque anni, che per una mucca in quelle condizioni non sono pochi. Era rimasta piccola, le corna le erano cresciute storte. Ci sono poche ricerche al riguardo. Nessuno investe risorse per capire come curare una mucca cieca». Caponate e altre delizie. «Col pacco da giù ricostruiamo il Sud» Salvati dal macello Gli animali che arrivano in fattoria vengono salvati dalla filiera del latte quando non sono più produttivi, dal macello quando sono malati o quando servono al mercato e dai privati quando non sono più in grado di mantenerli. «Ci sono anche i casi di sequestri giudiziari», racconta Giulia. «Quando gli allevamenti non rispettano i requisiti di idoneità, lo Stato sequestra gli animali e cerca poi di ricollocarli nei rifugi e nei santuari. I rifugi per animali sono nati proprio perché non esiste una risposta dello Stato per queste situazioni». [Missing Caption][Missing Credit] Mentre per i cani e i gatti ci sono strutture per la loro tutela, per gli altri animali l’unica prospettiva è il macello. In fattoria la mamma di Giulia si occupa della cura fisica: procurare mangimi particolari e medicine per le mastiti delle pecore e l’artrosi alle zampe dei galli, flebo per malnutrizioni e polmoniti, pomate e unguenti per le ferite da collare o da marchio su pelle. Il fratello Davide è alla manutenzione delle strutture, e la sorella Eva si dedica ai piccoli animali e ai laboratori con i bambini. Giulia invece studia la relazione tra gli animali e le persone in percorsi dedicati alla scoperta dell’ascolto reciproco e della comunicazione non violenta. La biblioteca sul mare: così si creano legami con i libri “condivisi” Secondo la ricercatrice Eva Meijer, il linguaggio animale non si limita solo alla voce, ma include anche il linguaggio corporeo: i movimenti, le posture e i segnali visivi vanno considerati come elementi di una comunicazione complessa. Nel suo libro Linguaggi animali, sottolinea come la comunicazione tra umani e animali non sia un atto unidirezionale, ma un’interazione complessa che permette di apprendere anche sul nostro linguaggio e sulla nostra stessa umanità. «Riflettere sulla lingua degli animali», sostiene Giulia Coscia, «può aiutarci a ripensare il nostro posto nel mondo, rendendo possibile la creazione di nuove forme di comunità». Una comunità in cui trovano posto Romolo e Trentino, due asini che venivano tenuti in uno spazio chiuso e sporco: «Per risparmiare sul fieno li alimentavano con pane secco, che per loro è veleno. Gli asini sono originari dell’Africa, hanno bisogno di cibo povero e sterpaglie. Tuttora hanno problemi di malnutrizione, non riescono a prendere peso in nessun modo»; Heidi, un’asinella comprata dai nonni per i nipoti ma che nessuno sapeva come crescere; Bibi, una capretta arrivata in fattoria con un collare strettissimo: «Era legata al palo durante un barbecue tra amici. L’avrebbero messa sulla brace se un ragazzo non avesse pagato per liberarla e portarla da noi»; Lenticchia, una agnellina trovata lungo uno stradone romano: «Per quattro giorni non è riuscita a mangiare, tanto era spaventata»; Marta, una pony che veniva presa con il lazzo e sbattuta per terra perché lavorasse con i bambini: «L’abbiamo riabituata a mangiare e a muoversi senza paura. È più serena, ma con gli esseri umani non vuole avere nessuna relazione». Femministe di periferia, il gentile atto di rottura delle Avvolotadoras E poi ci sono le pecore salvate quando erano agnellini per la Pasqua: «Sono arrivate qui tramite persone che le hanno riscattate prima del macello. Noi siamo un po’ dubbiose su questo meccanismo di dare denaro alla filiera della carne. Così il sistema produttivo non subisce alcun danno». E molti conigli «ceduti da persone che non pensavano crescessero così tanto o che non sapevano ad esempio che un coniglio ha l’abitudine di rosicchiare». Romolo, Trentino, Marta e gli altri per Giulia Coscia sono soggetti della relazione: «Provano emozioni. Possiamo comunicare con loro se ci mettiamo in ascolto di un linguaggio fatto di sguardi e versi. Facciamo fatica a concepirci come animali anche noi, convinti di essere gli unici a detenere l’intelligenza. Ogni essere vivente ha la sua intelligenza, specifica e diversa». Coscia insieme a un gruppo di animali divenuti facilitatori nella relazione con gli umani ha dato vita a un piccolo mondo non violento, un posto dove si può rallentare la parola fino a sospenderla e renderla silenziosa per lasciare che il corpo riscopra gesti antichi e incarni in essi il linguaggio comune di tutti gli esseri viventi di questa terra. Macrì tra rinascita e scoperta di sé: «Non mi sento più un sopravvissuto. Le vere barriere? Sono culturali»