L’irresistibile charme di Stanley Tucci con il boccone in bocca

Cibo è il nostro inserto mensile che racconta il mondo attraverso ciò che mangiamo. Esce l'ultimo sabato di ogni mese sulla app di Domani e in edicola. In ogni numero svisceriamo un tema diverso con articoli, approfondimenti e commenti: questo mese parliamo dei mutamenti prodotti dalle nostre vacanze, a partire dai gusti che si ibridano. Qui troverete man mano tutti gli altri articoli di questo numero. In questa pagina, invece, tutti gli altri articoli di Cibo, che è anche una newsletter gratuita. Ci si iscrive a questo link. Stanley Tucci non è quasi mai stato protagonista di un film. Ne ha girati una quantità superiore a qualunque altro attore americano vivente il cui nome abbia un minimo di riconoscibilità, ma sempre da spalla. È stato l’art director gay in Il diavolo veste Prada, l’inflessibile direttore dell’aeroporto di The Terminal, ma anche il cattivo in Amabili resti, ha una piccola parte in Il caso Spotlight, è il conduttore televisivo dei film di Hunger Games e sta anche nell’universo Marvel. Si potrebbe andare avanti veramente a lungo. L’unico ruolo da protagonista che gli ha dato notorietà è quello di sé stesso mentre viaggia in Italia alla scoperta del cibo. Il racconto del territorio attraverso le specificità culinarie è una cosa che la televisione pubblica italiana fa continuamente, l’ha fatto anche Carlo Cracco su Prime Video con Dinner Club, e pure MasterChef lo inserisce nelle sue gare. Per l’America chiaramente è una novità. Per Stanley Tucci invece proprio una nuova carriera e una nuova immagine, così potente ed efficace che ora ha finito per condizionare anche i film in cui recita. Tutto è iniziato nel 2019 con la peggiore delle notizie: un cancro alla base della lingua. Sarebbe grave per chiunque, ma per un attore è potenzialmente invalidante e può significare la fine di una carriera. Si cura per sei mesi, perde molti chili, è fermo a letto e si alimenta con una cannuccia. Ma guarda anche molti programmi di cucina, sognando quello che non poteva mangiare. Così rispolvera un’idea venutagli 20 anni prima: un programma che racconti l’Italia regione per regione attraverso la cucina locale. «Qualcosa di mai fatto prima», dice lui che non conosce la Rai. Il seme dell’idea Questa idea non è stata ancora formulata bene e arriva il Covid. Durante l’inattività dei lockdown, Tucci cambia la sua immagine social. Non era mai stato particolarmente legato al cibo e, ancora reduce dalla cura del tumore, quindi incapace di ingerire bocconi grandi, fa cocktail, sperimenta e si diverte a crearne. La moglie lo riprende e posta tutto sui social. Come sempre è successo a qualsiasi cosa abbia preso parte Stanley Tucci è bravo e piace. Piace tantissimo: è un uomo affabile ed è un attore, quindi sa stare davanti all’obiettivo, parla bene e sa come si fa ad attirare e interessare le persone. Questi video di cocktail, con le sue spiegazioni e il suo charme, creano un personaggio. Anche per questo la Cnn lo contatta con la proposta di un programma che giri intorno al cibo, e lui propone la sua idea: nel 2021 esce la prima stagione di Stanley Tucci: Searching for Italy. Quasi un anno in giro per l’Italia a riprendere cucine regionali, cuochi di paese, contadini, e a ingerire (all’epoca ancora a fatica) ingredienti e pietanze che gli americani non hanno mai visto, né sentito. La prima stagione è un trionfo, la seconda va anche meglio. Lui personalmente vince un Emmy, l’Oscar della televisione, per due anni di fila come miglior presentatore. Se Carlo Cracco nei suoi viaggi in Dinner Club è sempre un condottiero che porta qualcun altro in un territorio che lui padroneggia, Stanley Tucci si propone invece come un nerd della cucina italiana. È l’appassionato di tutto quello che la riguarda trasportato nel paese dei balocchi, circondato dalla sua passione, libero di scoprire cose che non sa e di arricchire il suo bagaglio già ricco. Il sottotitolo potrebbe essere “Alla scoperta della cucina italiana con un fan”. È la televisione della passione, ovviamente: i programmi televisivi dove tutti sono sempre entusiasti e appassionati, tutto è fantastico e non si fa che scoprire le meraviglie in luoghi meravigliosi inquadrati al tramonto con un drone sopra i vigneti, ma, a differenza di chi lo fa male, Tucci è un attore immenso. Questo significa che conosce perfettamente la misura, sa come non strafare, sa dosare entusiasmi e un po’ di umorismo, ed è sempre bravo a piacere a chi gli sta di fronte, con qualche parola in italiano e il più classico dei «Mmmmmmmhhhh this is delicious!» quando assaggia qualcosa. Parla con il boccone in bocca, sembra non riuscire a sapere trattenersi dall’assaggiare ogni ingrediente che viene usato e ha un aneddoto divertente per ogni formato di pasta regionale. Vero o falso che sia. Esotismo Dopo due stagioni trionfali, un cambio ai vertici di Cnn rivede i palinsesti e il programma viene cancellato. Non solo: viene proprio bloccato. Tucci non lo può fare su Cnn e nessun’altra rete lo può comprare. In molti avevano cercato di proseguirlo, ma senza comprare le due stagioni già fatte non ha senso. Alla fine National Geographic, un canale decisamente minore che tuttavia è parte del gruppo Disney e quindi ha un posto letto su Disney+, decide di rifarlo da capo. Cambiano un po’ il format ma non la sostanza e ripartono da zero, senza le stagioni precedenti, con Tucci in Italy. Titolo che va dritto al punto. In teoria questa versione è più finalizzata a mostrare la convivialità, ma i punti di forza, è chiaro, sono quelli di sempre. Dal nostro punto di vista, in entrambi i programmi c’è una qualità che manca agli equivalenti italiani: l’esotismo. Nonostante sia italo-americano e le ricette italiane abbiano fatto parte della sua vita, nonostante parli un po’ di italiano e abbia una certa confidenza con luoghi, modi di fare e preparazioni italiane, Stanley Tucci è comunque un alieno in un posto che lui sa fingere di scoprire davanti all’obiettivo. Nessun programma italiano è innamorato del cibo italiano come lo è Stanley Tucci che lo scopre. Il segreto è quel misto di stupore e conoscenza, il fatto che Tucci non sia né lì né qui, né davvero un americano digiuno di tutto che si entusiasma per qualsiasi cretinata, né un italiano ampiamente edotto. È una via di mezzo che sa molto e che ancora molto vuole sapere. “Taiwan Travelogue” è un libro che interroga i nostri appetiti Un’identità forte Tucci in Italy è alla seconda stagione ora, tutto disponibile su Disney+, e ha di nuovo delle nomination per i prossimi Emmy. Ci è riuscito di nuovo: ha portato al successo un programma di cucina per la seconda volta, di fatto stravolgendo un’immagine che non aveva mai avuto. Recitare in tanti film, sempre in parti di supporto, fa sì che tutti l’abbiano visto e lo riconoscano, ma in pochi sanno ricordare in quali film, perché non è mai lui a guidare le storie, è sempre un elemento secondario. In questo senso non ha mai avuto un’identità forte come attore, può fare tutto ed è tutto. Ora invece per la prima volta ha un’identità. I suoi canali social scoppiano di video in cui fa le lasagne, cuoce ziti o mostra la fine della preparazione di una parmigiana di melanzane nella sua cucina americana gigantesca e immacolata. Non sono mai tutorial: lui non insegna a nessuno a cucinare, Tucci mostra sé stesso come conoscitore della cucina italiana. Un uomo di sessant’anni che ne dimostra meno, piacente e distinto, di un’eleganza impeccabile per gli standard italiani (quindi fuori scala per quelli americani), che la domenica pomeriggio fa le conserve di melanzane. Cosa significa mangiare “tipico”: storia di varie invenzioni La certificazione di questo nuovo status è arrivata in Il diavolo veste Prada 2, il film uscito quest’anno sequel di quello del 2006, entrambi dal successo devastante. Tucci interpreta sempre l’art director della rivista Runway, ma in una scena chiave il personaggio, che non è mai stato un italiano o un appassionato di cucina, dimostra di sapere benissimo le differenze tra forme di pasta italiane. Tale è la sua personalità televisiva e online, che il film si giova del fare riferimento a questo suo lato. È così forte ora il Tucci divulgatore di cucina italiana che la sua personalità tracima nei ruoli cinematografici. [Missing Caption][Missing Credit]