Sostengono i progetti di associazioni e cooperative per l’inclusione nel mondo del lavoro di carcerati e persone disabili. Sono i panettoni da portare sulle vostre tavole, se volete sapere di aver contribuito a una buona causa
Una carrellata delle scelte più sostenibili per quanto riguarda il dolce natalizio per eccellenza. Dal carcere di Padova Dal 2005 nel carcere di Padova la cooperativa Work Crossing ha creato una pasticceria, Giotto, che realizza alcuni dei migliori dolci in circolazione. Nella loro realizzazione sono coinvolti i detenuti del carcere, oltre 200 persone dall’inizio del progetto. I panettoni sono la punta di diamante della produzione, realizzati in oltre dieci ricettazioni diverse. Da quello c
