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Fatti

La battaglia dell’Ue contro i grassi trans

Vitalba Azzollinigiurista

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Quando la carne era soltanto uno scarto

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Facciamo di tutto per scordarci dei macelli

Francesco Buscemi

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La siccità si porta via le risaie

Lucio Palmisano

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Abbiamo estromesso la morte dal nostro immaginario alimentare

Andrea Di Lorenzo

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Anche il mercato del vino è influenzato dalle polemiche

Jacopo Cossater

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Da catastrofe a leccornia: la parabola sostenibile del granchio blu

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Il caffè genera povertà, ma c’è chi vuole cambiare

Lorenzo Santucci

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Benedetta Rossi ci insegna che per una spesa sostenibile servono salari adeguati

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Alieni a casa nostra. Quando una specie killer ha invaso il Brenta

Francesco Imperato e Andrea Pennacchi

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Le chiocciole sono rivoluzionarie. Il futuro è l’economia elicoidale

Francesca Ciancio

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La carne vegetale in Asia è di moda già da secoli

ilaria maria sala

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Prodotti veg, il governo vuole tutelare la lobby della carne

Vitalba Azzollinigiurista

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La carne vegetale è tutta una questione di consistenza

Maria Tornielli

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Digiuno e astinenza: nelle religioni la carne è debole

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Tutti i tagli sono buoni, l’animale non si spreca

Eugenio Signoroni

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Le bufale sul sale rosa che non viene dall’Himalaya

dario bressanini

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Nessuna possibilità di compromesso per Coldiretti

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Suffragio universale e vegetarianismo: due storie, una battaglia

Fatti

Tutto fumo e troppo arrosto, gli inquinanti affari di Jbs

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