I fagioli di soia sono un cibo diffuso che si presta a variazioni innumerevoli. Molti sanno che per colpa della soia viene disboscata l’Amazzonia, ma il 77 per cento della soia coltivata nel mondo, e la quasi totalità di quella coltivata in Sud America, viene utilizzata per produrre mangime per animali, in particolar modo per pollame e suini.
