Stefano Patuanelli

Ambiente

Per celebrare l’Earth-day bisogna ripensare il sistema alimentare

Nell’arco degli ultimi cinquant’anni, sebbene siano state centinaia le battaglie per il clima, il pianeta ha continuato a riscaldarsi e le sue risorse a essere depredate. Il 2020 è stato uno dei tre anni più caldi mai registrati, con il termometro schizzato fino a 38 °C nel circolo polare artico. La causa è anche nel sistema alimentare