Con la sua forma a cappello di prete e la mollica giallo paglierino, il pane di Altamura ha viaggiato lontano. L’Antico forno Santa Caterina è tornato ad accendersi grazie ai giovani del posto. Oggi ha 14 dipendenti, un negozio online e milioni di visualizzazioni su Instagram e TikTok: «I social ci danno la possibilità di raccontare qualcosa di unico»
