cibo insostenibile

Cultura

Ritornare ai mercati contadini per riabitare la città

Con i suoi prodotti biologici Campi Aperti da venticinque anni porta un’idea politica di abitare Bologna, azzerando la distanza con la campagna e creando spazi di confronto a partire dalla terra. «Sono presidi importanti per la socialità gratuita perché spazi in cui ci si incontra», spiega Carlo Farneti

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